L’agriculture urbaine est un mouvement social urbain qui s’approprie l’espace urbain. Particulièrement dans les villes du nord, l’agriculture urbaine prend d’assaut les espaces en friches ou sous-utilisés. (Duchemin, 2012)

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Plusieurs éléments permettent de caractériser la notion: 

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• La localisation de l’activité (sur un territoire urbain),  

• L’activité en elle-même (production alimentaire ou autres),

• Sa raison économique

• Son inclusion dans le système alimentaire conventionnel ou dans un système alternatif

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Pour autant, les deux mots "agriculture" et "urbaine" réfèrent à deux réalités dichotomiques. L'agriculture réfère à la production alimentaire à grande échelle, pour nourrir une population allant de la locale à l'internationale. Tandis que le terme "urbain" fait référence à un développement des villes qui se caractérise par un regroupement d'individus, une certaine densité laissant peu de place à des terres agricoles.

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Le schéma suivant expose les bénéfices que l'agriculture urbaine peut développer d'un point de vue économique, social, et environnemental.  

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